【SMACILI】Le Pain Quotidien @ 御成門
オシャレなパン屋さんLe Pain Quotidien@芝公園店のご紹介です。
店内も明るくおしゃれな雰囲気です。
引用：Le Pain Quotidienのパンの材料は小麦粉、発酵種、水、塩、そして時間。片手で数えられるほどしか使いません。小麦粉は私たちのために特別に作られている小麦粉を使用。この小麦粉が私たちのパンに素朴さ、豊かな味わい、そしてサクサクのクラストを作り出します。豊かな香りの秘密は手作りの自然発酵種「ルヴァン」。
ベーカーは時間をかけて、ルヴァンと生地の発酵を助けます。
メニューのデザインも洗練されていますね。
サクサクのパンは絶品です。カフェラテもオシャレな模様が描かれていました。
店内は開放感があり、居心地も良いです。
是非、一度訪れてみてはいかがでしょうか。
